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<<독일 국제 대회 금상 수상>> 정성껏 정성스럽게 만들어드립니다 ♪ 특제 소시지와 햄 베이컨 ☆
\1,000 전후부터☆
본고장의 독일 소시지를 직영 공방에서 오너 스스로가 정성들여 손수 만들어 고객에게 제공!소재의 맛을 살리면서도 첨가물은 필요 최소한으로 억제한 엄선한 일품이 되고 있습니다♪IFFA2016년 세계 대회에서 금상을 수상한 자랑스러운 소시지를 꼭 즐겨 주세요☆
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<<저온 진공 조리로 차분히♪>>신슈 프리미엄 소(와규) 로스트 비프☆
1320 엔(세금 포함)
신슈의 냉량으로 풍부한 풍토와 알프스로부터의 깨끗한 물, 그리고 인정 농장의 엄격한 생산 관리에 의해 키워진 「신슈 프리미엄 쇠고기」는 나가노가 자랑하는 현내 톱 브랜드의 쇠고기☆이 맛 풍부한 쇠고기를 정육으로 종합 27년의 오너가 로스트 비프로 완성해 제공♪리피터 속출의 자랑의 일품입니다☆
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<<중후감 넘치는 맛을 만끽 ♪>> 저희 가게 자랑의 통생 독일 맥주☆
1320 엔(세금 포함)
독일 맥주의 특징은 '중후한 맛의 술과 다양성'.예를 들어, 과일로 상쾌한 향기와 균형 잡힌 맛이 특징의 '바이첸 (흰 맥주)'나 로스트 된 밀의 고소함에 강력하고 느슨한 향기가 특징의 벵켈 (검은 맥주) 등.맥주 한 잔에 담긴 독일의 전통과 자부심을 즐겨보세요
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수제 독일 소시지
IFFA2016년 세계대회금상 수상.본고장 독일 소시지를 직영 공방에서 수제하고 있습니다.첨가물은 소재 본래의 맛을 꺼내 안심하고 드실 수 있도록 필요한 최소한으로 사용하고 있습니다.합성 보존료·합성 착색료·증량제·방부제를 사용하지 않고, 여분의 염분·지방분은 삼가도록 유의하고 있습니다.
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【자가제생 햄·살라미】
뼈 부생 햄은 타로 산에서 자라는 돼지고기로 "전국 유명 돼지 콘테스트 3 위"의 [신슈 타로 포쿠]를 사용하고 있습니다.스가헤라 고원의 대자연의 산 속에서 만드는 40개월 이상 장기 숙성의 [산의 생 햄 프로슈트]를 취급하고 있습니다.점내에 대형의 숙성고가 있어, 갓 갓 갓 제공해 드리고 있습니다.
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슬라이스 소시지 모듬
1320 엔(세금 포함)
차가운 채로 먹는 독일 슬라이스 소시지 모듬.〇파프리카리오나 빨강·녹색의 파프리카들이 〇신슈 표고버섯 리오너 신슈산의 돈코 표고버섯을 사용한 통통한 맛과 향기가 맛있다.〇 야크트 브루스트 독일 황제 윌리엄 헬름이 사냥(야크트) 때에 가지고 간 것이 이름의 유래.그린 페퍼가 딱 매운 아라비키 소시지.
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툰겐 로트 브루스트
748 엔(세금 포함)
돼지 탄과 피 소시지.하얀 물건은 등지의 뿔을 자른다.의외로 시원합니다.와인 맥주에 아주 잘 어울립니다.
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신슈 프리미엄 소 로스트 비프
1320 엔(세금 포함)
나가노현 인정 와규 「신슈 프리미엄 소」정육에 종사해 27년의 오너가 엄선한 맛있는 곳을 사치스럽게 로스트 비프로 완성했습니다.저온 진공 조리로 차분히 맛을 끌어낸 로스트 비프를 맛보십시오.
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훈제 레버
638 엔(세금 포함)
레버햄.촉촉한 식감이 아프다.
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페퍼탄
638 엔(세금 포함)
돼지 탄의 고리 식감과 블랙 페퍼가 딱 매운다.
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오리 훈제
968 엔(세금 포함)
오리지널 향신료로 풍미 발군.
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더 워크라우트
330 엔(세금 포함)
독일의 단골 메뉴.신맛 양배추가 입안을 깔끔하게 해준다.
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홈 프라이스
528 엔(세금 포함)
금상 베이컨의 맛과 고소함이 인기.
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브루스트 샐러드
1078 엔(세금 포함)
슬라이스 소시지가 들어간 고급스러운 그린 샐러드.
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그린 샐러드
638 엔(세금 포함)
하프
528 엔(세금 포함)
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4종 모듬
1078 엔(세금 포함)
윈너 (은상) 쵸리소 (은상) 비아 소시지 모짜렐라 브루스트 (금상) ※ ※ 재고 상황에 따라 종류가 다를 수 있습니다
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7종 모듬
2178 엔(세금 포함)
윈너 (은상) 쵸리소 (은상) 비아 소시지 모짜렐라 브루스트 (금상) 아라비키 프랑크 토마토 치킨 프랑크 풀터
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10종 모듬
3278 엔(세금 포함)
윈너(은상) 쵸리소(은상) 비아 소시지 모짜렐라 브루스트(금상)
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베이컨 그릴 스테이크
1078 엔(세금 포함)
금상 베이컨의 호화 스테이크
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플라이슈케이제
858 엔(세금 포함)
사각형 모양으로 채워 구운 소시지 통통 식감이 병에 걸립니다.
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초리 조
638 엔(세금 포함)
금상 수상 매운 소시지
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【금상】 뉴룬베르거
638 엔(세금 포함)
금상 수상 뉘른베르그 명물 고소하고 파리 식감
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【금상】 뮌헤너 바이스 브루스트
638 엔(세금 포함)
금상 수상 뮌헨 명물 흰 소시지 달콤한 겨자를 달고 껍질을 벗기고 먹으면 솜털 식감.
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칼리브르스트
968 엔(세금 포함)
독일의 인비스(노점)의 정평 상품.카레 가루와 케첩으로 전국적인 서울 푸드.발상은 베를린입니다.
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아라비키 미니 스테이크
1078 엔(세금 포함)
8장들이.햄 공방 세키의 키친카로 대성황인 이 상품.아라비키 육즙이 맛있는 스테이크입니다.어린이에게도 대인기.
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프로슈토
1540 엔(세금 포함)
해발 1500m의 스가헤라 고원에서 차분히 40개월 이상 장기 숙성시킨 뼈가 달린 생햄을 슬라이스 했습니다.드실 때는 지방이 풀리면 먹을 때입니다.※점내 중앙의 숙성고에 골부생 햄의 실물이 있습니다.
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생햄 모듬
1848 엔(세금 포함)
프로슈트(모모) 40개월 이상 숙성 코파(어깨 로스) 빵 체타(장미)※재고에 의해 내용이 바뀝니다.
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살라미 모듬
1848 엔(세금 포함)
살라미 (조금 신맛이 있다) 에델신멜 (흰색 곰팡이 살라미) 페퍼 바이저 ※ 재고에 따라 내용이 바뀝니다.
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페퍼 바이저
968 엔(세금 포함)
부드러운 ~ 세미 하드 부드러운 살라미.숙성이 얕고 담백하다.숙성이 진행됨에 따라 경도와 맛이 변화하여 다양한 즐길 수 있다.※점내 중앙의 숙성고에 매달아 숙성중.
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피자 초리소
1078 엔(세금 포함)
금상 초리소 사용 맛있는 피자
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피자 토마토 & 모짜렐라
1078 엔(세금 포함)
토마토와 모짜렐라 치즈의 궁합 발군.
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브레첼
385 엔(세금 포함)
안은 모찌리 그대로 소시지 등과 함께 드세요.독일 전역에서 만들어졌지만 특히 선호되는 것은 남독.짭짤한 맛이 좋고 바삭한 맛은 맥주 동행으로 친숙합니다.프레첼의 광택이 있는 갈색의 구운 색은, 소성 전에 전용의 라우겐액에 담가 구워져 있기 때문.
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퍼티 드 칸 빠뉴
638 엔(세금 포함)
저희 가게 제일 인기 크래커 첨부.아라비키의 레버 퍼티.
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독일 모래
968 엔(세금 포함)
미야 젠씨 내점에서 대절찬.빵은 안이 쫄깃한 브뤼셀.파리로 한 긴 소시지가 먹고 반응 발군.
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리엣
528 엔(세금 포함)
바게트 포함.돼지 고기와 향초를 차분히 끓인다.바게트에 바르고 드세요.
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레버 페이스트
528 엔(세금 포함)
바게트가 달린 돼지 장미 고기와 돼지 간과 향초를 차분히 끓인다.햄 공방 세키 1번 인기 상품.바게트에 바르고 드세요.
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퐁당
385 엔(세금 포함)
프랑스어로 "녹는 초콜릿"이라는 의미를 나타낸다.바로 그 이름 그대로 입안에서 초콜릿이 녹는 순간은 극상의 행복을 느낄 수 있습니다.
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바닐라 아이스
275 엔(세금 포함)
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통째로 딸기
528 엔(세금 포함)
5개들이.자연 그대로의 딸기의 심을 정성스럽게 바르고, 그 안에 아이스크림을 좁혔습니다.아이스크림은 딸기와 궁합이 좋은 연유 맛을 강하게 해, 한층 더 고품질의 생크림으로 완성했습니다.
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밤부 망고
528 엔(세금 포함)
인기 열대 과일 망고를 그대로 진한 셔벗으로했습니다.
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한분 코코넛
462 엔(세금 포함)
부드러운 단맛과 향기로운 향기를 그대로 아이스크림으로했습니다.진하고 크림 같은 맛입니다.
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밤부 레몬
363 엔(세금 포함)
레몬 과즙을 듬뿍 사용한 깔끔하고 매끄러운 셔벗.
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【멋진 발 공간】저희 가게는 1F의 오픈 플로어와 2F・3F의 완전 개인실의 2표정의 방에서 손님을 맞이해☆ 테이블이 2석・6명 걸이 테이블이 1석과 합계 24석의 다종 다양한 좌석을 준비♪여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다☆
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【현장감 넘치는 카운터석】 혼자는 물론, 커플의 손님에게도 대인기의 카운터석은 총 6석 준비☆
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【완전 개인실은 3실 완비】2F는 7명~14분으로 이용하실 수 있는 완전 개인실을 1실로, 충립으로 나누는 것으로 6명~12분으로 2조 이용하실 수 있는 방을 1실 완비☆ ※충립을 제외하는 것으로, 최대 15명~20분으로 이용 가능.3F는 최대 30명이 이용하실 수 있는 완전 개인실이 1실입니다.3F에 흡연 스페이스・화장실 있음(1층까지 내릴 필요 없음)
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테이블2명 × 4
【1F 플로어】4명 걸이 테이블석이 2석・2명 걸이 테이블이 2석・6명 걸이 테이블이 1석과 총 18석의 자리를 준비♪
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개별실1명 × 14
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
【2F 플로어】『8명~14명』님까지 이용하실 수 있는 완전 개인실 1실.
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카운터 석6명 × 1
【1F 플로어】6분까지 이용하실 수 있는 카운터석을 준비☆
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객실10명 × 2
【2F 플로어】【다다미방】충격으로 나누는 것으로 A『3~5명』, B『3~5명』과 C『6~9명』의 3조 이용 받을 수 있는 방(A와 B를 맞추면 10 ~12명 대응 가능) ※대절로 충립을 밖으로 15~22명으로 이용 가능합니다.【개인실】『8~14명』에서 이용하실 수 있는 완전 개인실☆※충격을 밖으로 15명~20명으로 이용 가능합니다.
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차분한 모습
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점주 자랑의 일품 소시지
본고장 독일에서 행해지는 식육 가공의 품평회에서 영예 있는 금상에 빛난 자랑의 수제 소시지 등을 저렴하게 제공☆
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완전 개인실도 준비되어 있습니다 ♪
카운터의 좌석이나 테이블석은 물론, 10~30분의 단체님이라도 이용 가능한 완전 개인실을 3실 준비☆
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독일 맥주를 통생으로☆
중후한 맛과 마시고 맛이 매력의 독일 맥주를 통생으로 제공!저희 가게 자랑의 요리와의 궁합은 발군입니다♪
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독일 맥주
남독의 산악 지대 슈발츠발트.독일어로 「검은 숲」이라는 의미의 이 숲은, 침엽수가 무성한 상공에서 보면 검게 비치는 것으로부터, 그 이름이 붙었습니다.1000년의 역사를 가진 알피루스바흐 수도원 양조장.이 지방의 물은 독일에서는 드문 연수.검은 숲이 낳은 순수한 물과 수도원 시대부터 양조의 지혜로 맛있는 맥주가되어 있습니다.
